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Anne-Sophie Pic

Gourmet-Restaurant

Die Welt des Weines

Mit seinem Reichtum von mehr als 3000 Referenzen und 75.000 sorgfältig gelagerten und ruhenden Flaschen ist der Weinkeller des Beau-Rivage Palace unbestritten einer der bedeutendsten Weinkeller Europas.


Der Chef-Sommelier

Die vielen Schätze werden von Thibaut Panas, Chef-Sommelier, ausgewählt, bewahrt und serviert.
Er wurde vom berühmten Gault&Millau zum Sommelier des Jahres 2014 der Schweiz gewählt.