Das Restaurant

Der Raddampfer Montreux gehört zu Europas größter Belle-Époque-Schiffsflotte und wird von der Personenschifffahrtsgesellschaft Compagnie Générale de Navigation sur le lac Léman (CGN) betrieben.
Von Juni bis September verwandelt sich die Montreux in ein schwimmendes Restaurant, in dem bei kulinarischen Abendkreuzfahrten von den Küchenchefs des Beau-Rivage Palace zubereitete Köstlichkeiten serviert werden. Die Montreux lichtet den Anker am Landesteg Lausanne-Ouchy, der nur wenige Gehminuten vom Beau-Rivage Palace entfernt liegt.
Außerhalb der Saison steht die Montreux für private Veranstaltungen zur Verfügung.