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Die verborgenen Schätze des Sommeliers Edmond Gasser

26 Mai 2020 30 Mai 2020

Themenwoche: "Weinberge Osteuropas", im Gourmetrestaurant Anne-Sophie Pic.

Deutschland, Österreich, Ungarn, die Slowakei und Rumänien, fünf Länder, die anscheinend so unterschiedlich sind und doch einen wichtigen Punkt gemeinsam haben: Die Donau.
Dieser Fluss hat die Landschaften so geformt, dass eine Vielzahl außergewöhnlicher Terroirs entstanden.
Jedes Land hat es geschafft, seine einheimischen Rebsorten zu bewahren, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Ein sensorischer Spaziergang in Form einer Speise- und Weinpaarung wird gemäß dem Emotion-Menü vorgeschlagen.

Menü und Weine zu CHF 400.- pro Person

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