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Les trésors cachés du sommelier Edmond Gasser

26 May 2020 30 May 2020

Cette semaine notre sommelier Edmond Gasser met à l'honneur les « vignobles de l’Europe de l’Est » chez Anne-Sophie Pic.

Allemagne, Autriche, Hongrie, Slovaquie et Roumanie, 5 pays apparemment si différents et ayant pourtant un point commun majeur : Le Danube.
Ce fleuve, dans son sillage, a modelé les paysages pour donner naissance à une diversité de terroirs exceptionnels.
Chaque pays a su préserver ses cépages autochtones pour offrir une expérience unique de dégustation.

Une promenade sensorielle sous forme d’accords mets et vins vous sera suggérée avec le menu Émotion de la Cheffe Anne-Sophie Pic.

Menu et vins CHF 400.-  par personne

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