57° Grill

La température monte au cœur d'Ouchy

Sur son piano, le Chef joue et maîtrise les degrés face aux clients, à commencer par le 57° pour leur offrir une viande tendre, cuite avec passion et perfection. En plus de sa technique, il s’appuie sur une sélection de produits locaux aux origines contrôlées répondant au seul critère de la qualité.

Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, bienvenue au 57° : le nouveau live-cooking du Château d’Ouchy !

À bas les uniformes sévères, place aux jeans, t-shirt et Stan Smith ! Ce nouveau look du service mêlé au design du restaurant instaurent un tout nouveau genre d’expérience culinaire qui ne se vit et se partage qu’en toute convivialité entre amis ou en famille.