Anne-Sophie Pic

Univers du vin

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La cave

Riche de plus de 3000 références et 75'000 bouteilles soigneusement entreposées et vieillies, la cave du Beau-Rivage Palace est sans conteste l'une des plus importantes d'Europe.

Elle fait la part belle à de somptueux crus venant de France, d’Italie, d’Espagne, entre autres pays viticoles mondialement connus. Mais la cave du Beau-Rivage Palace préserve également des vins suisses d’une étonnante qualité.


Le chef sommelier

Autant de trésors sélectionnés, conservés et servis par Thibaut Panas, chef Sommelier élu sommelier de l'année 2014 par le prestigieux guide Gault&Millau Suisse.