Page 45 - Brochure hiver BRP
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M I YA K O
MENU DE NOËL
DIMANCHE 24 DÉCEMBRE 2017
CHRISTMAS MENU
SUNDAY, DECEMBER 24TH, 2017
Apéritif & Amuse-bouche
Tartare de thon rouge-mangue et avocat
Red tuna tartar with mango and avocado
Shabu shabu de bœuf Simmental
Simmental beef shabu shabu
ou / or
Teppan-yaki de bar de ligne aux pois gourmands et soja
Seabass teppan-yaki with sweet peas and soya
ou / or
Filet de black Angus aux légumes et shiitake
Black Angus beef fillet with vegetables and shiitake mushrooms
Bûche de Noël
Christmas log
Café & Mignardises
Coffee & Sweets
CHF 118.- par personne, apéritif inclus / per person, aperitif included
Réservation : +41 0 21 613 33 91 / miyako@brp.ch
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