Semaine helvétique chez Pic au Beau-Rivage Palace

Du mercredi 26 au dimanche 30 août, découvrez l’âme des terroirs suisses à travers un menu exclusif en 7 séquences, élaboré avec passion par Anne-Sophie Pic et son Chef Jordan Theurillat, autour d’ingrédients issus de producteurs locaux.

Proposé au tarif de CHF 330.–, ce menu peut être sublimé, si vous le souhaitez, par un accord mets et boissons : chaque plat est accompagné d’un vin soigneusement sélectionné, issu d’un canton différent de Suisse.

• Canton de Vaud : Domaine La Colombe — Laura Paccot
• Canton de Zurich : Domaine Guichard — Valentin Guichard
• Canton de Bâle : Domaine Klus 177 — Antoine Kaufmann
• Canton du Tessin : Azienda Agricola Zündel — Myra Zündel
• Canton de Neuchâtel : Domaine des Landions — Morgan Meier
• Canton du Valais : Domaine Christophe Abbet  — Christophe Abbet

Le jeudi 27 août, la Soirée Helvétique réunira, dès 19h au restaurant, les vignerons sélectionnés, venus partager leurs créations et leur savoir-faire.

Informations et réservations par email à pic(at)brp.ch ou par téléphone au +41 21 613 33 39

Tenue vestimentaire : Nous vous remercions d’adopter une tenue élégante et appropriée à l’atmosphère de notre restaurant.