Anne-Sophie Pic

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Um den Hotelgästen ein kulinarisches Erlebnis im Stil des Beau-Rivage Palace zu bieten, wurde das Pop-Up Restaurant "L'Ephémère" von den drei Köchen des Hotels erdacht. 
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Das Restaurant

Das Beau-Rivage Palace hat Anne-Sophie Pic sein Gourmet-Restaurant anvertraut. Da sie auch weiterhin in Valence (Frankreich) tätig ist, legt die mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Köchin die Umsetzung ihrer Kreationen in die Hände von Paolo Boscaro.

Das Restaurant ist mit 2 Sternen im Guide Michelin und mit 18 von 20 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnet.


Informationen

Geöffnet von Dienstag bis Samstag. 
Bestellungen werden von 12 Uhr bis 14 Uhr und von 19 Uhr bis 21.30 Uhr entgegen genommen.


Business Lunch von Dienstag bis Freitag: CHF 95.- 

Hunde sind nicht gestattet.