Café Beau-Rivage
Der Klassiker
Das Café Beau-Rivage steht in der Tradition der grossen Pariser Brasserien und gehört heute zu den festen kulinarischen Adressen Lausannes. Die saisonale Küche interpretiert klassische Gerichte in der Handschrift des Beau-Rivage Palace neu– in einem lichtdurchfluteten Ambiente zwischen elegantem Speisesaal und baumbestandener Terrasse mit Blick auf den Genfersee.
Die saisonale Küche schöpft ihre Inspiration aus dem Genfersee, den Bergen und den Landschaften, die den gastronomischen Reichtum der Schweiz prägen.
Die Weinkarte würdigt die renommiertesten Schweizer Weinregionen mit einer Auswahl aus dem Waadtland, dem Lavaux, dem Wallis und dem Kanton Neuenburg – ergänzt durch Champagner renommierter Weingüter.
- Täglich: 12.00–14.00 Uhr und 19.00–22.00 Uhr
- Dresscode: Elegant und dem Ambiente des Restaurants angemessen
