Hôtel Beau-Rivage Palace - Hôtel 5-étoiles - Miyako Lausanne

Place du Port 17-19
CH - 1006 Lausanne
E. miyako@brp.ch
T. +41 21 613 33 91

Miyako Lausanne

Le restaurant japonais du Beau-Rivage Palace concentre le meilleur de la fine cuisine du pays du soleil levant. Des plats légers, mais savoureux, élaborés avec des produits frais. Sushis et sashimis sont préparés ici à la minute. En accord avec les bienfaits reconnus de la gastronomie japonaise, le Miyako Lausanne propose une cuisine saine, aux effets détox.

Cadre contemporain s'ouvrant sur une belle terrasse face au lac.

Espace teppan-yaki

Un ravissement pour les yeux et pour les papilles : l’espace Teppan-Yaki (dont la traduction littérale est « grillé sur une plaque de fer ») du Miyako Lausanne enrichit la carte de succulents plats chauds, réalisés à la minute.

Voir les meilleurs chefs japonais de la région travailler des produits de qualité avec des gestes précis est une expérience fascinante pour tous les amateurs de cuisine du monde.