Café Beau-Rivage
Ein Klassiker
Als feste Institution in Lausanne verkörpert das Café Beau-Rivage die Tradition der grossen Brasserien im Herzen des Beau-Rivage Palace. Seine saisonale Küche interpretiert klassische Gerichte neu – in einem lichtdurchfluteten Ambiente zwischen elegantem Speisesaal und Terrasse mit Blick auf den Genfersee.
Ob im Restaurant oder auf der Terrasse – jeder Moment folgt hier dem Rhythmus des Genfersees, geprägt von Licht, Begegnungen und entspannter Lebensart.
Die Küche rückt die schönsten saisonalen Produkte in den Mittelpunkt und schöpft ihre Inspiration aus dem Genfersee, den Bergen und den Landschaften, die den gastronomischen Reichtum der Schweiz prägen.
Die Weinkarte würdigt die renommiertesten Schweizer Weinregionen mit einer Auswahl aus dem Waadtland, dem Lavaux, dem Wallis und Neuenburg – ergänzt durch Champagner renommierter Häuser.
- Täglich: 12.00–14.00 Uhr und 19.00–22.00 Uhr
- Dresscode: Elegant und dem Ambiente des Restaurants entsprechend
Unsere Menüs
Unsere Menüs im Café Beau-Rivage
Veranstaltungen
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26. August – 30. August
Entdecken Sie die Vielfalt der Schweizer Terroirs bei einem exklusiven kulinarischen Erlebnis, das von Anne-Sophie Pic und Küchenchef Jordan Theurillat mit Leidenschaft kreiert wurde.
14. August
Erleben Sie gemeinsam mit den Astronomiebegeisterten des Planetariums Vevey einen faszinierenden Abend rund um die Geheimnisse des Universums – mit Himmelsbeobachtung, spannenden Einblicken in die Astronomie und einem Cocktail-Dinner.
Entdecken Sie die gepflasterten Gassen der Lausanner Altstadt und ihre eindrucksvolle gotische Kathedrale.
Nur wenige Schritte vom Beau-Rivage Palace entfernt lädt das Olympische Museum dazu ein, die Geschichte der Olympischen Spiele zu entdecken.
Ob an Bord eines historischen Raddampfers oder einer privaten Yacht – entdecken Sie die Genfersee-Riviera vom Wasser aus.
Im Lausanner Kunstquartier vereinen sich das Kunstmuseum, das Designmuseum und das Fotomuseum zu einem der bedeutendsten Kulturstandorte der Schweiz.
Nur 20 Autominuten entfernt laden die UNESCO-geschützten Weinberge des Lavaux dazu ein, Schweizer Weine dort zu entdecken, wo sie entstehen.
Die Alpen sind zum Greifen nah. Mit der Seilbahn auf den Glacier 3000 gelangen Sie bis über die Wolken.
Nur etwas mehr als eine Autostunde entfernt liegt das Vallée de Joux – die Wiege einiger der berühmtesten Uhrenmanufakturen der Welt.
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Mittwoch bis Samstag: 12.00–13.30 Uhr und 18.30–21.30 Uhr
Sonntag: 12.00–13.30 Uhr · Sonntagabend sowie Montag und Dienstag geschlossenDie Küche von Anne-Sophie Pic, umgesetzt von Küchenchef Jordan Theurillat, interpretiert das Schweizer Terroir in einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Menü.
Dienstag bis Samstag: 12.00–14.00 Uhr und 19.00–22.00 Uhr
Eine kulinarische Reise von Lausanne bis ins Land der aufgehenden Sonne: Im Kaigan treffen Sushi und Teppanyaki auf saisonale Zutaten, meisterhafte japanische Handwerkskunst und erlesene Sake. Eine Hommage an die zeitlose Eleganz der japanischen Esskultur.
Montag bis Freitag: 06.30–10.30 Uhr
Wochenenden, Feiertage sowie während der Schulferien im Kanton Waadt: 07.00–11.00 UhrEin reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen Produkten sorgt für einen genussvollen Start in den Tag – mit Blick auf den Genfersee.
