Pic au Beau-Rivage Palace
Die Alchemie der Aromen
Im Herzen des Beau-Rivage Palace lädt das Gourmetrestaurant von Anne-Sophie Pic zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Aromen und kulinarischen Traditionen der Schweiz ein.
Die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche folgt der Vision der französischen Starköchin Anne-Sophie Pic: feinsinnig, floral und von der Natur inspiriert – stets auf der Suche nach vollkommener Harmonie zwischen Aromen, Texturen und Zutaten.
Zu den Signature-Gerichten zählen die ikonischen Berlingots ASP und das legendäre Millefeuille Blanc, die Küchenchef Jordan Theurillat und sein Team mit höchster Präzision interpretieren.
Zum Degustationsmenü werden sorgfältig abgestimmte Weinbegleitungen oder alkoholfreie Pairings serviert. Auf der Gartenterrasse lädt die La Grande Table dazu ein, das kulinarische Erlebnis unter freiem Himmel zu geniessen.
- Dienstag bis Samstag: 12.00–13.30 Uhr und 18.30–21.30 Uhr
- Sonntag und Montag geschlossen
- Zwei Michelin-Sterne
- 18 Punkte im GaultMillau
- Lunchmenü: Dienstag bis Freitag ab CHF 120.–, mit einer Auswahl an À-la-carte-Gerichten und kostenlosem Valet Parking
- Dresscode: Elegant und dem Ambiente angemessen
Unsere Menüs
Unsere Menüs bei Pic au Beau-Rivage Palace
Veranstaltungen
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Täglich: 12.00–14.00 Uhr und 19.00–22.00 Uhr
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Montag und Dienstag: 08.00–23.00 Uhr
Mittwoch bis Sonntag: 08.00–22.00 UhrMit Blick auf den Genfersee lädt die Lobby Lounge in ruhiger Atmosphäre zu leichten Mittagsgerichten und einem Aperitif ein.
